Prăjitura cu mere turnată este un desert clasic, perfect pentru orice ocazie, de la o întâlnire cu prietenii la o cină de familie. Această rețetă simplă și rapidă îți va încânta simțurile cu aroma sa delicioasă de mere, iar textura sa pufoasă o face ideală pentru a fi servită atât caldă, cât și rece. În acest articol, îți vom prezenta pașii necesari pentru a pregăti această prăjitură delicioasă, împreună cu câteva sugestii de servire.

Ingrediente

Pentru a prepara prăjitura cu mere turnată, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru aluat:

• 3 ouă
• 200g zahăr
• 100ml ulei
• 200ml lapte
• 300g făină
• 1 plic praf de copt
• 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
• Un praf de sare

Pentru umplutură:

• 4-5 mere (de preferat mere acrișoare, cum ar fi Granny Smith)
• 1-2 linguri de zahăr (după gust)
• 1 linguriță scorțișoară (opțional)

Mod de preparare

Pasul 1: Pregătirea merelor

1. Spală și curăță merele: Îndepărtează coaja și taie-le în felii subțiri sau cuburi.
2. Adaugă zahărul și scorțișoara: Amestecă merele cu zahărul și scorțișoara (dacă folosești) și lasă-le să stea câteva minute pentru a-și elibera sucul.

Pasul 2: Prepararea aluatului

1. Bate ouăle cu zahărul: Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase și omogene.
2. Adaugă uleiul și laptele: Incorporează uleiul și laptele, amestecând continuu.
3. Incorporează ingredientele uscate: Cerne făina, praful de copt și sarea peste amestecul de ouă, amestecând ușor până la omogenizare. Dacă dorești, adaugă esența de vanilie pentru un plus de aromă.

Pasul 3: Asamblarea prăjiturii

1. Pregătește tava: Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de prăjituri (aproximativ 30×40 cm) cu unt sau tapetează cu hârtie de copt.
2. Toarnă aluatul: Toarnă jumătate din compoziția de aluat în tava pregătită și întinde uniform.
3. Adaugă merele: Distribuie uniform feliile de mere peste aluatul din tavă.
4. Finalizează cu restul de aluat: Toarnă restul de aluat peste mere, având grijă să acoperi bine fructele.

Pasul 4: Coacerea

1. Coace prăjitura: Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 35-40 de minute sau până când prăjitura devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
2. Răcește: Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi poți să o transferi pe un grătar pentru a se răci complet.

Sugestii de servire

• Cu zahăr pudră: Presară puțin zahăr pudră deasupra prăjiturii înainte de a o servi pentru un aspect elegant.
• Alături de înghețată: Servește prăjitura caldă cu o porție de înghețată de vanilie sau caramel pentru un contrast delicios.
• Cu frișcă: Adaugă frișcă bătută deasupra pentru o notă de prospețime.

Concluzie

Prăjitura cu mere turnată este un desert simplu și rapid, care nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar va aduce și o aromă delicioasă în casa ta. Cu un preparat atât de ușor, poți să te bucuri de o gustare dulce oricând, iar merele vor adăuga o notă sănătoasă și savuroasă. Așa că, nu ezita să încerci această rețetă și să împărtășești bucuria prăjiturii cu cei dragi!