Prepararea mesei poate deveni o adevărată plăcere atunci când ai la îndemână rețete delicioase și ușor de gătit pentru întreaga familie. Iată câteva idei de mâncare pentru felul doi, care sunt savuroase și potrivite pentru toate gusturile, de la carne la opțiuni vegetariene. Fie că te pregătești pentru o cină specială sau pentru o masă de zi cu zi, aceste rețete vor aduce cu siguranță bucurie pe masa ta!
1. Pui la cuptor cu ierburi aromatice
Ingrediente:
- 1 pui întreg
- 4 căței de usturoi
- 1 lămâie
- Ierburi aromatice (rozmarin, cimbru, oregano)
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Amestecă uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit, ierburile, sare și piper.
- Unge puiul cu amestecul de ierburi, apoi introdu în interiorul puiului felii de lămâie.
- Coace puiul în cuptor timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute sau până când este bine gătit.
2. Tocană de vită cu legume
Ingrediente:
- 500 g carne de vită
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 2 cartofi
- 1 conservă de roșii
- 500 ml supă de carne
- Sare, piper și condimente (foi de dafin, cimbru)
Mod de preparare:
- Taie carnea de vită cuburi și rumenește-o într-o tigaie.
- Adaugă ceapa și morcovii tăiați și călește-le împreună.
- Pune cartofii tăiați cuburi, roșiile și supa de carne.
- Fierbe totul la foc mic timp de aproximativ 1 oră, până când carnea este fragedă.
3. Paste cu sos de smântână și ciuperci
Ingrediente:
- 300 g paste
- 250 g ciuperci
- 200 ml smântână
- 2 căței de usturoi
- Ulei de măsline
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-o tigaie, călește usturoiul și ciupercile tăiate.
- Adaugă smântâna și asezonează cu sare și piper.
- Amestecă pastele fierte cu sosul de smântână și servește cu parmezan ras.
4. Chifteluțe de carne cu sos de roșii
Ingrediente:
- 500 g carne tocată (porc sau vită)
- 1 ceapă
- 1 ou
- 100 g pesmet
- 500 ml sos de roșii
- Sare, piper, ierburi aromatice
Mod de preparare:
- Amestecă carnea tocată cu ceapa tocată fin, oul, pesmetul, sare și piper.
- Formează chifteluțe și prăjește-le în ulei până devin aurii.
- Adaugă sosul de roșii și lasă să fiarbă timp de 20 de minute. Servește cu piure de cartofi sau orez.
5. Curry de legume cu năut
Ingrediente:
- 1 conservă de năut
- 1 dovlecel
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 400 ml lapte de cocos
- 2 linguri pastă de curry
- Ulei de măsline
Mod de preparare:
- Călește legumele tăiate cuburi în ulei de măsline.
- Adaugă pasta de curry și amestecă bine.
- Pune năutul și laptele de cocos, apoi fierbe timp de 15-20 de minute.
- Servește cu orez sau pâine naan.
6. Fajitas de pui
Ingrediente:
- 500 g piept de pui
- 1 ardei roșu
- 1 ardei verde
- 1 ceapă
- Condimente fajitas (chili, cumin, usturoi)
Mod de preparare:
- Taie puiul și legumele în fâșii.
- Sotează puiul cu condimentele și adaugă legumele.
- Servește în tortilla cu sos de iaurt sau salsa.
7. Sarmale cu orez și carne
Ingrediente:
- 500 g carne tocată
- 200 g orez
- 1 varză
- 1 ceapă
- Condimente (sare, piper, mărar)
Mod de preparare:
- Fierbe orezul și amestecă-l cu carnea tocată, ceapa tăiată și condimentele.
- Înfășoară amestecul în frunzele de varză și așază-le într-o oală.
- Adaugă apă și fierbe timp de 2 ore la foc mic.
8. Peste la grătar cu legume la abur
Ingrediente:
- 4 fileuri de pește (somon, cod)
- 1 lămâie
- Ulei de măsline
- Legume (broccoli, morcovi)
Mod de preparare:
- Stropește fileurile de pește cu suc de lămâie și ulei de măsline, apoi condimentează cu sare și piper.
- Gătește peștele pe grătar timp de 4-5 minute pe fiecare parte.
- Fierbe legumele la abur și servește-le alături de pește.
9. Rulada de carne cu brânză și spanac
Ingrediente:
- 500 g carne tocată
- 100 g brânză
- 200 g spanac
- 1 ou
- Condimente
Mod de preparare:
- Amestecă carnea tocată cu oul și condimentele.
- Întinde amestecul pe o folie alimentară, adaugă spanacul și brânza, apoi rulează.
- Coace la 180°C timp de 45 de minute.
10. Risotto cu ciuperci
Ingrediente:
- 300 g orez pentru risotto
- 250 g ciuperci
- 1 ceapă
- 1 litru supă de legume
- Parmezan
Mod de preparare:
- Călește ceapa și ciupercile într-o tigaie.
- Adaugă orezul și amestecă, apoi începe să adaugi treptat supa.
- Gătește până când orezul este cremos, apoi adaugă parmezan.
Concluzie
Aceste rețete pentru felul doi sunt simple, rapide și savuroase, ideale pentru a fi pregătite pentru întreaga familie. Fie că optezi pentru carne, pește sau variante vegetariene, aceste preparate vor aduce un plus de savoare mesei tale. Încearcă-le și bucură-te de momente delicioase alături de cei dragi!
Acest articol a fost realizat cu sprijinul echipei StiriSuper.ro. Descoperă pe site-ul lor cele mai recente știri și evenimente de interes public.